Bạn đã biết cách nấu nồi thịt kho tàu chuẩn vị đón Tết?

Thịt kho tàu là món ăn quen thuộc trên mâm cơm ngày Tết của người miền Nam. Để có được hương vị thơm ngon đúng chuẩn, chị em hãy thử tham khảo và “bỏ túi” vài chia sẻ dưới đây. Tin rằng Tết này cả gia đình sẽ được thưởng thức một nồi thịt kho tàu “trọn vị yêu thương”.

Thịt kho tàu – món ăn chuẩn vị Tết miền Nam

Nấu thịt kho tàu cần chuẩn bị những gì?

Sau khi chuẩn bị vật dụng gồm nồi, chảo và dao, thớt,… muốn nấu 1 nồi thịt chuẩn vị cho những ngày Tết, chúng ta đến hãy chọn nguyên liệu tươi ngon nhất:

• Khoảng 1,5kg thịt mông, thịt đùi hoặc thịt ba chỉ heo. Nên chọn miếng thịt tươi, màu sắc hồng hào, có cả phần nạc lẫn phần mỡ.
• 1 chục trứng: có thể dùng trứng gả, trứng vịt hoặc trứng cút tùy ý.
• Hành củ, tỏi, ớt băm nhuyễn,
• 500ml nước dừa,
• Gia vị: dầu ăn, nước mắm, muối, đường, tiêu,…

Vài nguyên liệu chính cho món thịt kho tàu

3 bước nấu thịt kho tàu bằng nồi chảo chống dính chuẩn vị đón Tết

Vật dụng và nguyên liệu đã có. Bây giờ, chúng ta sẽ cùng “vào bếp” nấu thịt kho tàu chuẩn vị đón Tết với 3 bước cực đơn giản:

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

• Thịt rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Không nên cắt thịt quá nhỏ vì khi kho dễ bị nát, cũng không cắt quá to vì thịt sẽ dai, lâu chín.
• Trứng luộc chín, bóc bỏ vỏ.
• Ướp thịt với hành, ớt, tỏi và gia vị khoảng 30 phút.

Ướp thịt với gia vị trong khoảng 30 phút (Ảnh minh họa)

Bước 2: Chế biến

• Bắt nồi chống dính lên bếp kèm chút dầu ăn.

• Đợi dầu nóng thì cho vào khoảng 1 muỗng cà phê đường để làm nước màu.

• Khi dầu ăn chuyển màu vàng nâu thì cho thịt đã ướp gia vị vào, đảo đều trong 10 đến 15 phút.

• Cho nước dừa vào, đun lửa nhỏ trong khoảng 10 phút nữa rồi cho thêm trứng vào.

• Nêm nếm lại gia vị vừa ăn và tiếp tục đun lửa nhỏ cho đến khi nước dừa gần cạn và thịt chín mềm. Trường hợp nước cạn mà thịt vẫn dai thì có thể thêm vào ít nước ấm và tiếp tục đun cho tới khi cảm thấy món ăn đã có thể dùng được.

Bước 3: Trưng bày, thưởng thức

Nồi thịt kho tàu này có thể hâm lại và dùng trong vài ngày mà vị vẫn ngon. Tại các bữa cơm gia đình ngày Tết, món này được bày trong tô hay đĩa thủy tinh trông đẹp mắt và hấp dẫn đến “khó cưỡng”.

Thịt kho tàu ngon miệng, đưa cơm

Không chỉ ngon, bổ dưỡng, tăng thêm “hương sắc” cho bàn ăn, bàn tiệc ngày Tết, thịt kho tàu nấu bằng nồi chống dính cao cấp còn thể hiện kinh nghiệm, sự khéo léo và khả năng nội trợ của chị em khi chọn cho gia đình mình những vật dụng tốt nhất, đảm bảo sức khỏe.

Nồi chống dính giúp nồi thịt kho tàu thơm ngon hơn

Muốn có nồi thịt kho tàu thơm ngon, bổ dưỡng, bên cạnh việc chọn nguyên liệu cần chú ý tới vật dùng để nấu.

Những nồi nhôm truyền thống không còn là lựa chọn hàng đầu của nhiều bà nội trợ hiện đại bởi loạt thông tin liên quan tới các chất độc hại có trong nhôm gây ảnh hưởng nghiêm trọng tới sức khỏe.

=> Xem thêm: Mối nguy hại đến từ việc sử dụng nồi nấu ăn kém chất lượng

Theo đó, nồi, chảo chống dính cao cấp được ưa chuộng cho bếp Việt bởi nhiều tính năng nổi bật như:

• Làm từ chất liệu cao cấp phủ lớp chống dính an toàn, không độc hại.
• Thiết kế đẹp, nhiều kích cỡ mang lại sự sang trọng cho bếp nhà và đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng.

Nồi chảo chống dính cao cấp giúp nấu nhiều món ăn thơm ngon, trọn vị

• Nồi chảo chống dính đáy từ, nồi chảo chống dính cao cấp có thể dùng trên nhiều loại bếp.
• Nhiều dòng nhập khẩu còn giúp hạn chế dầu mỡ, chất béo trong quá trình nấu nướng. Đồng thời ngăn cháy, khét, cho món ăn thơm ngon, trọn vị.

Như vậy, có thể thấy việc sử dụng nồi, chảo chống dính cao cấp thay thế nồi nhôm là điều cần thiết để có món thịt kho tàu ngày Tết chuẩn vị miền Nam và an toàn cho sức khỏe cả gia đình.

Chị em cũng có rất nhiều sự lựa chọn từ hàng loạt sản phẩm nồi, chảo chống dính cao cấp hiện có trên thị trường. Có thể kể đến như:

• Nồi chống dính Elmich, chảo chống dính bếp từ Elmich;
• Nồi, chảo chống dính Sunhouse;
• Nồi chống dính Supor;
• Nồi, chảo chống dính Tefal;
• Nồi, chảo chống dính Stoneline…

Nồi chống dính Tefal sang trọng, tiện ích cho bếp nhà

Trong đó, dòng sản phẩm đến từ thương hiệu Tefal (Pháp) và Stoneline (Đức) đang là lựa chọn số 1 của đông đảo chị em nội trợ bởi nhiều tính năng vượt trội.

=> Xem thêm: Nồi, chảo chống dính cao cấp, chính hãng Pháp, Đức

Để biết thêm thông tin và có được những lựa chọn tốt nhất cho bếp nhà, chị em vui lòng liên hệ với Sapakitchen tại:

Công ty TNHH Đồ Dùng Gia đình Sapa

Địa Chỉ:

HCM: 65 Đào Duy Anh, P.9, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM.

☎ Hotline: 0906 783 781

HN: Số 6 Ngách 3, Ngõ 95 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Q. Đống Đa, Hà Nội.

☎ Hotline: 0936 239 818

Website: https://www.sapakitchen.vn/