Một trong những ưu điểm làm nên chất lượng của hộp thủy tinh so với hộp nhựa đó là khả năng chịu nhiệt cao và có thể dùng được thoải mái trong lò vi sóng. Nhưng có một điều mà các chị em nội trợ cần lưu ý đó là không phải hộp thủy tinh nào cũng sẽ dùng được trong lò vi sóng.

Vậy làm thế nào để nhận biết những chiếc hộp thủy tinh phù hợp cho nhu cầu hâm nấu thức ăn của gia đình bạn. Trong bài viết này Sapa Kitchen sẽ giúp bạn làm rõ:

Cách nhận biết hộp thủy tinh nào dùng được cho lò vi sóng

1. Hộp thủy tinh chịu nhiệt có gì đặc biệt?

Trên thị trường hiện tại có rất nhiều loại hộp thủy tinh mà bạn có thể tham khảo với những ưu điểm và mức giá khác nhau. Nhưng thường thấy nhất vẫn là

• Hộp thủy tinh thường (Soda lime): thành phần chính của loại thủy tinh này là 60 – 75% silica, 12 – 18% soda và lime chiếm 5 – 12%. Mặc dù có giá thành rẻ và dễ chùi rửa, nhưng khả năng chịu nhiệt thấp là điểm hạn chế khiến loại thủy tinh này sử dụng khá hạn chế trong việc nấu nướng.
• Hộp thủy tinh cường lực (Tempered glass hay còn gọi là kính cường lực) hình thành bởi đun nóng Soda Lime ở nhiệt độ cao. Sau đó tiến hành làm lạnh đột ngột nhằm giúp hình thành thủy tinh chịu nhiệt rắn chắc hơn thủy tinh thông thường.
• Hộp thủy tinh chịu nhiệt (Resistant glass): là một trong những loại thủy tinh được sử dụng rộng rãi trong đời sống hằng ngày. Thuỷ tinh chịu nhiệt được đun nóng ở nhiệt độ lên tới 1.000 độ C. Sau đó chúng sẽ được làm nguội một cách từ từ. Đặc biệt, thành phần cấu tạo nên thủy tinh chịu nhiệt còn có thêm Borosilicate - một nguyên liệu chịu được nhiệt đến 400 độ C.

Sở dĩ hộp thủy tinh chịu nhiệt trở thành món đồ được yêu thích trong căn bếp của các bà nội trợ là bởi vì chúng rất thích hợp để sử dụng trong lò vi sóng, tủ lạnh, tủ đông. Bạn có thể rã đông thực phẩm bảo quản trong tủ đông bằng cách cho ngay vào lò vi sóng, hay hâm đồ ăn và đóng nắp mang đi cực kỳ tiện lợi nhờ những chiếc hộp thủy tinh chịu nhiệt này.

2. Cách để chọn hộp thủy tinh chịu nhiệt chất lượng

Nhưng làm thế nào để nhận biết hộp thủy tinh chịu nhiệt khi hầu như vẻ ngoài của các loại thủy tinh đều giống hệt nhau. Có hai cách mà các chị em có thể dùng để mua được đúng hộp đựng thực phẩm mà mình mong muốn.

• Cách 1: Chọn mua những hộp thủy tinh có ghi thông tin là Heat- resistant glass và Oven safe (Oven OK). Đây là tên ký hiệu của thủy tinh chịu nhiệt và dùng được trong lò vi sóng. Và thường những thông tin này chỉ được ghi trên những loại hộp thủy tinh có thương hiệu, xuất xứ rõ ràng.
• Cách 2: Còn nếu hộp thủy tinh đó không có thông tin để xác định thì sao? SapaKitchen gợi ý một cách cực kỳ đơn giản để nhận biết. Đầu tiên, bạn đổ nước vào hộp thủy tinh đựng thức ăn. Sau đó, đặt nó bên cạnh bếp gas ở công suất cao khi đang nấu.

Có 2 trường hợp xảy ra:

• Nếu nước ấm lên nhưng bên ngoài hộp không nóng thì nó được phép sử dụng trong lò vi sóng.
• Ngược lại, nhiệt độ nước không thay đổi trong khi hộp đựng lại có hiện tượng nóng dần lên thì tuyệt đối không nên cho vào lò vi sóng.

3. Những loại hộp thủy tinh mà bạn nên có trong bếp

Thông thường, hộp thủy tinh thường được dùng khi: Bảo quản thực phẩm trong tủ lạnh , mang bữa ăn đi làm hoặc ra ngoài. Chính vì vậy, Sapa Kitchen gợi ý hai loại hộp thủy tinh chắc chắn có thể làm vừa lòng các chị em yêu bếp, đó là:

3.1. Hộp thủy tinh nắp hồng Iwaki

Là sản phẩm chuyên dụng để hâm nóng và nấu bằng lò vi sóng nên khả năng chịu nhiệt của loại hộp này lên đến 400oC và khả năng chịu sốc nhiệt -/+120oC. Nhờ vậy mà bạn có thể rã đông đồ ăn cực kì nhanh chóng mà không sợ thủy tinh nứt vỡ.

3.2. Hộp thủy tinh nắp hít Iwaki

Với khả năng chịu nhiệt không kém cạnh (400oC, sốc nhiệt -/+120oC), hộp thủy tinh nắp hít Iwaki còn được trang bị thêm thiết kế nắp độc đáo, dễ đóng mở nhưng vẫn kín hơi và an toàn. Đây là chiếc hộp cực kì thích hợp để mang đồ ăn theo khi đi làm.

4. Lưu ý khi sử dụng hộp thủy tinh chịu nhiệt

• Trong quá trình sử dụng, cần lưu ý một số điều để kéo dài tuổi thọ của những sản phẩm bằng thủy tinh như: tránh sốc nhiệt, không tiếp xúc với nhiệt độ cao trong tình trạng rỗng không có thức ăn, không đặt thủy tinh lên chỗ nhiều độ ẩm hay lên miếng vải ướt, không rửa đồ thủy tinh bằng vật nhọn, thay ngay vật dụng bằng thủy tinh khi thấy xuất hiện vết nứt hay trầy xước. Đồng thời bạn cũng nên vệ sinh lò vi sóng thường xuyên để đảm bảo an toàn khi sử dụng.
• Hy vọng với những thông tin mà Sapa Kitchen chia sẻ, các bạn sẽ có thể tìm mua được những chiếc hộp thủy tinh chịu nhiệt chất lượng tốt. Thay thế phần nào những hộp nhựa có những tác hại tiềm ẩn cho sức khỏe cả gia đình bạn khi sử dụng.

Công ty TNHH Đồ Dùng Gia đình Sapa chuyên nhập khẩu và phân phối chính thức các sản phẩm hũ thủy tinh, hộp thủy tinh từ thương hiệu Nhật Iwaki nổi tiếng, uy tín, chất lượng.

Địa Chỉ:
* Hồ Chí Minh: 178 Đào Duy Anh, P.9, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM.
☎ Hotline: 0906 783 781
* Hà Nội: 51 Phố Khương Thượng - Phường Trung Liệt - Quận Đống Đa - Hà Nội
☎ Hotline: 0936 239 818
Website: https://www.sapakitchen.vn/