Chảo thủy tinh có chống dính không?

29/12/2015

Hiện nay, trong quá trình sử dụng nồi, chảo thủy tinh, nhiều bà nội trợ vẫn băn khoăn về khả năng chống dính của chúng. Ở vài viết này, hãy cùng Sapakitchen giải tỏa mọi thắc mắc xoay quanh vấn đề này chị em nhé!

Nội dung chính

Bạn biết gì về chảo thủy tinh?

Chảo thủy tinh là loại chảo được làm bằng chất liệu gốm thủy tinh cao cấp, có khả năng chịu được sốc nhiệt do đó chúng rất khó vỡ khi gặp sự thay đổi nhiệt độ đột ngột. Ngoài ra, chất liệu này không chỉ giúp sản phẩm có độ bền cao mà còn giúp cho bếp nhà bạn trông sang trọng, hiện đại hơn.

Nấu ăn bằng chảo thủy tinh

Nấu ăn bằng chảo thủy tinh (Ảnh minh họa)

Đặc biệt, gốm thủy tinh cao cấp giúp giữ được nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng và hương vị của thức ăn, đảm bảo an toàn cho sức khỏe cho người sử dụng. Cũng chính vì lẽ đó mà ngày nay rất nhiều bà nội trợ tin dùng sản phẩm chảo thủy tinh.

=> Xem thêm: Thực phẩm sạch phải đi kèm với đồ thủy tinh gia dụng tốt để bảo vệ sức khỏe

Những ưu điểm vượt trội của chảo thủy tinh

So với những loại chảo làm từ các chất liệu khác như nhôm, inox,... thì chảo thủy tinh nổi bật hơn hẳn bởi các tính năng như:

Độ bền cao, chất liệu sang trọng

Được làm bằng chất liệu gốm thủy tinh cao cấp nên chảo thủy tinh có độ bền rất cao, khả năng chịu sốc nhiệt khiến chảo không bị vỡ trước sự thay đổi nhiệt độ. Ngoài ra, chất liệu này còn khiến sản phẩm trở nên sang trọng hơn so với các loại chất liệu khác.

Khả năng chịu nhiệt tốt và nhanh chóng khiến việc làm nóng chảo trở nên dễ dàng hơn, giúp tiết kiệm nhiên liệu hơn bởi chỉ cần một lượng nhỏ nhiệt là có thể làm chín thức ăn.

An toàn cho sức khỏe con người

Chảo thủy tinh làm bằng gốm thủy tinh cao cấp giúp giữ được nguyên vẹn giá trị dinh dưỡng và hương vị của thức ăn, đồng thời an toàn cho sức khỏe người sử dụng.

Dễ dàng sử dụng

Chất liệu thủy tinh khiến bề mặt sản phẩm trong suốt, dễ dàng quan sát khi đun nấu, điều này giúp bạn thấy rõ trạng thái và màu sắc của thức ăn.

Chảo thủy tinh bền, đẹp

Chảo thủy tinh bền, đẹp (Ảnh minh họa)

Dễ vệ sinh, chùi rửa

Khác với các loại chất liệu khác, gốm thủy tinh có bề mặt mịn láng và không có phản ứng hóa học, cho nên chúng không hấp thụ mùi vị hay giữ lại vết dầu mỡ của thực phẩm.

Bạn có thể dùng nước rửa chén bình thường để đánh bay vết bẩn trên chảo một cách dễ dàng hơn so với các loại nồi, chảo khác.

Nhược điểm của chảo thủy tinh

Chảo thủy tinh có nhược điểm là khá nặng và dễ vỡ nếu bị rơi từ trên cao xuống. Được khuyến cáo là không nên dùng để chiên hoặc nướng. Chỉ dùng đối với các món xào, hầm, nấu canh…