Cách bảo quản gia vị cực hay tại gia

Cách bảo quản gia vị cực hay tại gia

Gia vị là phần không thể thiếu trong một món ăn. Để bảo quản gia vị rất dễ nhưng nếu không biết sẽ khiến chúng hư hỏng, kém chất lượng và ảnh hưởng đến mùi vị và sức khỏe. Cùng tìm hiểu nhé!

1. Tỏi, hành

Bạn có biết rằng bọc lá rau tươi như lá bắp cải hoặc lá chuối rồi để ở nơi thoáng mát sẽ giữ cho hành và tỏi tươi. Với hành, tỏi khô đựng chúng trong túi lưới để thông hơi, không nên để túi kín vì chúng sẽ bị mốc và độ ẩm cao sẽ làm chúng mọc mầm. Nếu có hành, tỏi hư, bạn nên bỏ chúng đi để tránh lây sang tép khác.

2. Gừng

Để bảo quản gừng tươi thơm có 2 cách:
Một là bạn bọc chúng trong giấy bạc hoặc vùi trong cát.
Hai là bạn nghiền nhuyễn gừng rồi cho vào ít muối, nước chanh và gừng rồi cho vào hộp thủy tinh kín khí đặt trong tủ lạnh. Gừng sẽ tươi thơm trong vòng 6 tháng đến một năm.

3. Hạt tiêu

Với loại hạt tiêu xanh, bạn chỉ nên bảo quản trong một thời gian ngắn trong tủ lạnh. Tốt nhất vấn nên sử dụng liền trong vài ngày để tránh bị hư.
Đối với hạt tiêu khô, bạn hãy bảo quản chúng trong lọ thủy tinh có nắp đậy kín và để ở nơi thoáng mát, như vậy có thể sử dụng được từ 2 đến 3 năm. Khi sử dụng chỉ nên xay một lượng vừa phải vì tiêu xay mất dần hương vị theo thời gian.

4. Muối

Muối, gia vị không thể thiếu khi nấu ăn. Muối thường bị vón cục hoặc chảy nước khi bạn để lâu. Vì vậy hãy để một mảnh giấy thấm nước dưới đáy lọ đựng muối, như vậy muối sẽ khô ráo và dễ sử dụng.

5. Giấm

Giấm là dung môi hòa tan các chất độc trong vật đựng nên tốt nhất hãy bảo quản giấm trong các chai lọ thủy tinh.

6. Chanh

Hãy dùng hộp thủy tinh hoặc bao bọc kín chanh nguyên quả rồi bảo quản trong tủ lạnh, nếu không kín thì chanh sẽ mau héo.
Với miếng chanh cắt dở, bạn đừng bỏ đi vội. Hãy cho vào chén nhỏ một vài giọt giấm rồi úp mặt cắt dở vào, chanh sẽ tươi lâu hơn và sử dụng được cho lần sau.

Bạn có thể tìm thấy các vật dụng nhà bếp vừa an toàn vừa thông minh, tiện dụng, bền bỉ và cực kỳ an toàn tại sapakitchen.vn như:

Chén đĩa thủy tinh Diva LaOpala
Hũ hộp thủy tinh Bormioli Rocco
Bình nước, bình trà Iwaki
Chai lọ thủy tinh Bormioli Rocco
Nồi chảo chống dính Stoneline
Chai lọ hũ hộp Sapata

Công ty TNHH Đồ Dùng Gia Đình Sapa chuyên nhập khẩu và phân phối sản phẩm thủy tinh cao cấp từ các thương hiệu uy tín, chất lượng từ 1997

Địa Chỉ:
* HCM: 178 Đào Duy Anh, P.9, Q. Phú Nhuận, Tp.HCM.
☎ Hotline: 0906 783 781
* HN: Số 6 Ngách 3, Ngõ 95 Hoàng Cầu, Phường Ô Chợ Dừa, Q. Đống Đa, Hà Nội.
☎ Hotline: 0936 239 818
Website: https://www.sapakitchen.vn/

Nguồn: Điện Máy Xanh.